The 145°F Grill & Bar Team

The Chef

เชฟ ชิน – ชินวัตร บรรลุชาติ หัวหน้าพ่อครัว สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารมามากกว่า 15 ปี จากห้องอาหารในโรงแรมชั้นนำหลายแห่งรวมถีงห้องอาหาร แฮมิลตัน สเต็กเฮ้าส์ ที่โรงแรมดุสิต ธานี และได้เรียนรู้เทคนิคการปรุงอาหารจากการทำงานร่วมกับเชฟมิชลินสตาร์ชาวเยอรมัน เชฟชิน มีความชำนาญและความหลงใหลในการปรุงอาหารยุโรป ยิ่งไปกว่านั้นเชฟชินยังมีความชำนาญอาหารกริล และการปรุงอาหารด้วยการผสมผสานเทคนิคเพื่อสร้างสรรรสชาติให้กับอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

The Manager

ก่อนมาร่วมงานกับห้องอาหาร 145 กริล แอนด์ บาร์ สุวิทย์ ศรีณรงค์ มีประสบการณ์การทำงานด้านอาหารและเครื่องดื่มมากว่า 14 ปีทั้งในโรงแรมและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง จนได้รับความสำเร็จมากมายในสายงานอาหารและเครื่องดื่ม สุวิทย์ พร้อมนำประสบการณ์กว่าทศวรรษมาสร้างสรรการบริการของห้องอาหาร 145 กริล แอนด์ บาร์ ให้เป็นที่จดจำต่อไป

The Mixologist

ในใจกลางของร้านอาหารมีเคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่ บาร์เก๋ไก๋สไตล์อินดัสเตรียล โต๊ะสูงซึ่งเป็นจุดสบาย ๆ ที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรด เคาน์เตอร์เก๋ไก๋เหมาะสำหรับการออกเดท ดื่มสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน หรือรับประทานอาหารในโอกาสต่างๆ