The 145°F Grill & Bar Team

เชฟพงษ์ (สมพงษ์ บุษวงค์) – Executive Sous Chef โนโวเทล กรุงเทพ อิมแพ็ค เริ่มการทำงานด้วยใจรักในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก จนได้รับโอกาสและพัฒนาฝีมือมาอย่างต่อเนื่องมากกว่า 15 ปี ในวงการอาหารและโรงแรมระดับห้าดาวในเครือโรงแรมชั้นนำของโลก

โดยได้รับความไว้วางใจจากทีมผู้บริหารให้เป็นผู้วางระบบร้านอาหาร I Sea Sky และ Team opening โรงแรม Veranda Resort (M Gallery) Pattaya ทั้งยังเคยร่วมงานกับเชฟ Paul Smart ผู้ชนะการแข่งขัน The Iron chef Thailand 2012-2013

จากประสบการณ์ที่ผ่านมา เชฟพงษ์สามารถรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ในแบบผสมผสานและร่วมสมัยได้อย่างหลากหลายและมีเอกลักษณ์การจัดจานโดดเด่นในสไตล์ของตัวเอง