The 145°F Grill & Bar Team

The Chef

เชฟพงษ์ (สมพงษ์ บุษวงค์)Executive Sous Chef โนโวเทล กรุงเทพ อิมแพ็ค เริ่มการทำงานด้วยใจรักในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก จนได้รับโอกาสและพัฒนาฝีมือมาอย่างต่อเนื่องมากกว่า 15 ปี ในวงการอาหารและโรงแรมระดับห้าดาวในเครือโรงแรมชั้นนำของโลก

โดยได้รับความไว้วางใจจากทีมผู้บริหารให้เป็นผู้วางระบบร้านอาหาร I Sea Sky และ Team opening โรงแรม Veranda Resort (M Gallery) Pattaya ทั้งยังเคยร่วมงานกับเชฟ Paul Smart ผู้ชนะการแข่งขัน The Iron chef Thailand 2012-2013

จากประสบการณ์ที่ผ่านมา เชฟพงษ์สามารถรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ในแบบผสมผสานและร่วมสมัยได้อย่างหลากหลายและมีเอกลักษณ์การจัดจานโดดเด่นในสไตล์ของตัวเอง

The Manager

ก่อนมาร่วมงานกับห้องอาหาร 145 กริล แอนด์ บาร์ สุวิทย์ ศรีณรงค์ มีประสบการณ์การทำงานด้านอาหารและเครื่องดื่มมากว่า 14 ปีทั้งในโรงแรมและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง จนได้รับความสำเร็จมากมายในสายงานอาหารและเครื่องดื่ม สุวิทย์ พร้อมนำประสบการณ์กว่าทศวรรษมาสร้างสรรการบริการของห้องอาหาร 145 กริล แอนด์ บาร์ ให้เป็นที่จดจำต่อไป

The Mixologist

ในใจกลางของร้านอาหารมีเคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่ บาร์เก๋ไก๋สไตล์อินดัสเตรียล โต๊ะสูงซึ่งเป็นจุดสบาย ๆ ที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรด เคาน์เตอร์เก๋ไก๋เหมาะสำหรับการออกเดท ดื่มสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน หรือรับประทานอาหารในโอกาสต่างๆ